随着越来越多的国家迈进老年化社会门槛，与老年有关的各种产品销售开始红火起来，其中之一即为营养化妆品(nutricosmetics)。

据国际香妆品协会给出的定义，所谓“营养化妆品”系指那些对皮肤松弛、皱纹、颜面部衰老或头发变白等现象具有改善作用的保健型化妆品原料，其中包括：维生素C、胶原蛋白、ω-3脂肪酸类、辅酶Q10、类胡萝卜素类、谷胱甘肽及各种植物黄酮等等。在这些畅销国际市场的营养化妆品原料中，每一种产品均有十几亿甚至几十亿美元的销售额。尤其胶原蛋白类产品更是大受女性消费者的青睐而发展势头极其迅猛。

据国外媒体介绍，目前国际市场上的胶原蛋白类产品数量有数百种之多，其中既有注射型胶原蛋白，也有口服型胶原蛋白及含有该成分的化妆品等等。就营养化妆品的剂型而言，从数据来看，包括有胶囊剂、片剂、口服液、胶丸、凝胶剂、润肤霜与饮料等品种在内。

亚太地区为世界上最大营养化妆品市场，其次为欧洲和北美洲地区，非洲、拉美及东南亚等世界其它国家和地区的营养化妆品市场相对较小。出人意外的是，在过去10年里，一些中等以下规模的国家及地区(如韩国、中国台湾、中国香港、新加坡和阿联酋等等)其营养化妆品市场发展速度甚至超过了欧洲一些发达国家。此外，近年来，南非与巴西等“金砖国家”的营养化妆品市场的增速同样惊人。特别要提到的是印度，由于国民经济在过去几年里增长较快，现印度与中国均为世界上规模较大的营养化妆品市场。

笔者现就国际市场上几种具有代表性的营养化妆品原料的销售情况及其市场发展前景进行简要分析。

维生素C：稳定增长

维生素C(VC)是国际公认的头号多功能维生素类保健产品，由于VC属于一种抗氧化维生素产品，它既有增强人体免疫力(如预防感冒或流感等常见病)也有使皮肤嫩白等美容作用，故VC在保健食品或化妆品行业均为常用原料之一。目前VC的全球年销售数量为12万～13万吨，我国VC产能已突破10万吨，实际产量在8万～9万吨，约占国际市场的7成左右。

由于我国拥有全球最大的VC产能，加上该产品属于世界头号畅销保健产品，故预期今后几年，我国出口VC数量将继续稳定增长。

胶原蛋白：新兴产业

过去10年里，胶原蛋白已发展成为国际市场上增长速度最快的一类营养化妆品原料。实际上人类开发利用胶原蛋白具有非常悠久的历史，中国的阿胶即为一种以驴皮为原料的口服滋补型胶原蛋白制剂。

国际营养学界一致认为：皮肤之所以会松弛、产生皱纹或变衰老，最主要原因是人体合成的胶原蛋白数量急剧减少所致，而适当补充胶原蛋白则能有效改善皮肤衰老现象。这一理论极大地推动了胶原蛋白类产品市场的发展，并使其成为国际市场上最畅销保健产品原料之一。

近年来，注射型胶原蛋白产销量急剧增加，且卖价远高于普通口服型胶原蛋白原料。这是因为注射胶原蛋白可起到快速改善颜面部皮肤衰老、除皱与美观效果，故市场需求量逐年升高。

按原料来源的不同，胶原蛋白可分为猪皮胶原蛋白和鱼皮、鱼膘胶原蛋白两大类产品，其它来源的胶原蛋白产品数量相对较少。据报道，全球胶原蛋白(粗品)总产量已达数十万吨之多，产值更高达数十亿美元，故胶原蛋白已单独成为一大新产业。

谷胱甘肽：前景光明

谷胱甘肽属于“生物还原剂”类产品，也是一种强抗氧剂，自然界有许多种植物、微生物及哺乳动物均能自行合成谷胱甘肽。之前有科学家认为，谷胱甘肽具有解毒作用，西方研究人员发现：肝细胞中含较高含量的谷胱甘肽成分。但日本研究人员在上世纪80年代报告说，谷胱甘肽滴眼液具有阻滞白内障进程作用，从而引起人们对谷胱甘肽的重视。进入21世纪后，西方研究人员又发现了谷胱甘肽另一重要新作用即阻滞黑色素作用，从而确立了该产品在皮肤美容品行业的新原料地位(作为美白化妆品的重要原料)，并取代了沿用已久的二氧化钛和维生素E等原料产品。

至2010年，全球谷胱甘肽总销量已突破300吨，2014年谷胱甘肽销售数量更达500～600吨，增长势头十分惊人。有报道称，从前国际谷胱甘肽市场主要由几家大公司：罗氏制药、FLUKA、西格玛和日本光纯化学株式会社等所企业所垄断，但在过去10年里，随着中国药企掌握了利用酵母发酵法制取谷胱甘肽的核心技术以后，该品的产量逐年增加，我国已崛起成为国际市场上谷胱甘肽的重要生产国与出口国，现我国谷胱甘肽总产能已超过300吨(其中深圳一地的谷胱甘肽产量即占国内总产量的2/3)。由于谷胱甘肽属于高附加值产品，国际市场上谷胱甘肽每公斤售价高达110～130美元，注射级谷胱甘肽的价格更高。总之，谷胱甘肽已成为最具增长潜力的营养保健品新原料，其市场前景十分光明。

辅酶Q10：市场畅销

辅酶Q10是过去10年里增长速度最快的保健品原料之一。据报道，日本是最早开发利用辅酶Q10的国家，但有趣的是，辅酶Q10在日本作为药品管理，而在欧美发达国家及我国等发展中国家仅作为普通保健食品原料使用，故消费者可在保健食品店里均购买辅酶Q10类产品自行服用。

国外最初发现：辅酶Q10具有增强和保护心肌作用，后来人们又发现：辅酶Q10可改善皮肤及促进头发生长等美容作用，故现在辅酶Q10已成为国际市场上最畅销产品之一。

据国外媒体报道，2014年，全球辅酶Q10总销量高达890吨，我国出口辅酶Q10约占到国际市场销售量的一半左右，全国辅酶Q10产销及出口数量最高的企业为：厦门金达威公司(其年出口量为230～240吨)、浙江医药股份公司、中生联合科技公司等。由于浙江医药股份公司于2012年在欧洲打赢了与国际最大辅酶Q10生产商钟渊化学株式会社的专利侵权官司，这意味着今后我国药企能对欧洲大量出口辅酶Q10原料产品。

国际市场上的辅酶Q10主要有两大来源：发酵法和合成法，我国出口辅酶Q10原料主要以发酵产品为主。到目前为止，我国辅酶Q10原料已出口至世界上50多个国家和地区。

类胡萝卜素：需求扩容

据国外报道迄今已发现的类胡萝卜素约有500～600种之多，但投入商业化生产的类胡萝卜素产品仅区区10来种。其中产量最大的产品包括：β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、虾青素、角黄素和胭脂红素等。

类胡萝卜素在2010年时全球销售额仅为12亿美元，但到2014年末，全球类胡萝卜素市场已迅速增至39亿美元。类胡萝卜素类产品之所以能取得如此惊人的增长率，最主要原因是虾青素的问世。在过去几年里科学家发现，虾青素可从人工培育雨生红球藻中提取，从而彻底解决了它的原料来源。

虾青素之所以大受市场欢迎系因科学家发现它具有防止视网膜黄斑退化和增强中老年人视力等作用，故国际市场对虾青素需求量极大。此外，国外有报道说，虾青素还有改善黑眼圈、消除眼角鱼尾纹和使(皮肤)色斑变淡等美容作用，故国际市场今后对该产品的需求数量还将继续扩大。